ต่ายน้อยเข้าครัวโชว์เด็ด
เมนูปูม้านึ่งทำกินเองครั้งแรกในชีวิต
อยู่ๆ ก็นึกอยากกิน ปูม้านึ่ง และพวกอาหารทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา ซีฟู๊ดรสเด็ด อารมณ์อะไรก็ไม่รู้ ว่าแล้วก็ออกล่าหาปู ด้วยความตะกะบวกกับความโหยหิวทำให้มองข้ามการไปกินปูที่ร้าน เพราะเบี้ยน้อยหอยน้อยเหลือเกิ๊นนนน อยากกินเต็มๆ อยากกินเน้นๆ ในหัวคิดในทันทีว่าทำกินเองดีกว่าไม่น่าจะยากนะ อ่ะ ตลาดที่ใกล้สุดและน่าจะมีปูมากที่สุดแถวๆบ้านก็ ตลาด อตก. นี่แหละ
เนื่องจากอยู่บ้านคนเดียวจะกินซีฟู๊ดจัดๆ กุ้ง หอย ปู ปลา คนเดียวก็จะยังไงอยู่ จะว่าไปก็ทำอะไรไม่ค่อยเป็น เลือกเมนูปูนี่แหละ น่าจะง่ายสุด ปูนึ่ง แค่ล้างๆ นึ่งๆ ก็คงเสร็จ อ่อ น้ำจิ้มคิดไว้แล้วว่าหาซื้อเอาดีกว่าเพราะทำเองท่าจะไม่รอดเดี๋ยวความโหยหิวและความว้อนท์ปูจะหมดอร่อยเพราะฝีมือตัวเอง 5555
เดินรอบตลาด อตก. ไป 3-4 รอบได้ ซื้อปูเป็นซะที่ไหน รู้จักแต่กินอย่างเดียว แต่งานนี้อะไรไม่เคยก็ต้องเคยแหละ ไม่มีอะไรยากไปเกินใจเราหรอก 555 ที่ตลาดมีทั้งปูสดๆ เป็นๆ ยังดิ้นได้ และปูที่ตายแล้วแย่น้ำแข็งอยู่ จริงๆ กินปูสดๆ จะอร่อยกว่าแต่ด้วยว่าไม่อยากฆ่ามัน รู้สึกผิดและบาปยังไงไม่รู้ เลยซื้อแบบที่ตายแล้วมาแทน
ราคาปูเป็น กิโลละ 450 บาท
ราคาปูตาย กิโลละ 320 บาท
จัดมา 3 ตัว 8 ขีดกว่าๆ และร้านลดให้ 250 บาท
วิธีเลือกปู เท่าที่จำได้เค้าบอกว่าปูที่อร่อยต้องเป็นปูตัวเมีย ซึ่งดูได้จากตรงท้องจะมีลักษณะเหมือนรูปด้านล่างนี้ งานนี้ได้มาปูไข่มา 1 ตัวด้วย ^^ งานนี้แม่ครัวต่ายน้อยเคยทำเมนูนี้ซะทีไหน ครั้งแรกของเค้าเลยน้า อ่ะ ต้องลองดู มันไม่มีอะไรยากเกินความพยายามและความหิวโหยของเราหรอก 555 วิธีทำปูม้านึ่งของต่ายน้อยก็ง๊ายยยยง่าย แค่ล้างๆ และก็เอาปูนึ่งเลยแค่นั้นก็เรียบร้อย ^^
วิธีการนึ่งปูไข่ให้หงายท้องมันขึ้นตอนที่นึ่งเพราะถ้าคว่ำมันและความอร่อยจะออกมา ด้วยความไม่รู้ในครั้งนี้คว่ำมันเต็มที่แล้วพอตอนนึ่งเสร็จก็เห็นมันจากปูย้อยเต็มหม้อเลย 555
การล้างและทำความสะอาดปูก่อนนึ่งล้างไปทั้งหมด 3 น้ำ น้ำแรกผสมเกลือลงไปนิดหน่อย เพราะกลัวมันเหม็นคาว แล้วจากนั้นก็ล้างๆ ถูๆ นิดหน่อย ด้วยความที่ยังสดอยู่ก็เลยไม่ต้องล้างอะไรมากมาย
น้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็ซื้อมาจากตลาดอตก.นั่นแหละ มีร้านขายพวกซีฟู๊ดอยู่ เลยเดินไปถามว่าขายแยกหรือเปล่า เป็นโชคดีของต่ายน้อยมากที่เค้าขาย แต่แอบแพงนะ ขีดละ 30 บาทแหนะ และขากลับจากตลาดก็ได้น้ำจิ้มของเมี่่ยงปลา เป็นน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบหวานๆ ใส่ถั่วมาอีกด้วย งานนี้ได้ลอง 2 น้ำจิ้มคนละรสชาติกันเลย
ใช้เวลานึ่งปูทั้งหมดประมาณ 20 นาที เห็นเค้าบอกว่าไม่ต้องนึ่งนานขนาดนั้นก็ได้ จริงๆ นึ่งแค่ 5-10 นาทีก็พอ ด้วยความไม่เคยทำก็ได้แต่ดูสีปูว่าเป็นไงบ้างแล้ว คิดแค่ว่าถ้ามันเป็นสีส้มมันก็คงสุกแล้ว >;<
น่ากินมั๊ยค๊าาา ^_____^
มื้อนี้อิ่มอร่อยสุดๆ ต่ายน้อยซัดไปคนเดียว 3 ตัว สมใจอยากเลย
ข้อดีของการทำปูนึ่งกินเองวันนี้
ภูมิใจมากกกกก เค้าทำเป็นด้วยแหละ ใครแรกในชีวิตเลยกับเมนูนี้ ที่สำคัญมันกินได้ ^^
ได้ปูเยอะ สะใจ อิ่มจนท้องจะแตกในราคาที่คุณพอใจ
😎 ต่ายน้อยง๊องแง๊งภูมิใจนำเหน๋อ 😎
