แวะพักริมทางกินก๋วยเตี๋ยวอดทน
ชมศิลปเวียงกาหลง เวียงป่าเป้า เชียงราย
วันนี้ต่ายน้อยจะไปเที่ยวเชียงใหม่กัน การเดินทางจากเชียงรายไปเชียงใหม่นั้นช่างแสนยาวไกลนัก (ขับรถแค่ 80 กม./ชม.) พวกเราออกจากเชียงรายกันประมาณ 10 เกือบ 11 โมงได้ ซักเที่ยงเกือบบ่ายก็เริ่มหิว (มากๆ) กันละ และระหว่างเดินทางก็จะเจอป้าย ก๋วยเตี๋ยวอดทน เชียงราย ตลอดทาง น่าจะประมาณก่อนถึงร้านซัก 20 กม. ได้ (จะรีบปักป้ายบอกทำม้ายยย เค้าหิวน้าาาา) ยิ่งเห็นป้ายยิ่งหิว ป้ายแล้วป้ายเล่า ร่วม 10 กว่าป้ายได้มั้ง แรกๆ ก็ดีใจ เย้ๆ ลองไปกินร้านนี้กัน หลังๆ เฮ้ย..ทำไมไม่ถึงจะทีละเนี่ยยยย (เริ่มละเหี่ยใจ) ป้ายที่ติดไม่ได้บอกระยะทางเจ้าค้าาาา จะบอกก่อนถึงไม่กี่กิโลแค่นั้น ง่ายๆเลยว่าให้เราอดทนตามชื่อกว่าจะไปถึงเลยทีเดียว
การเดินทางมาร้านก๋วยเตี๋ยวอดทน หากมาจากเชียงรายขับรถมุ่งหน้าสู่เชียงใหม่ร้านจะอยู่อ.เวียงปาเป้า เลยตัวอำเภอมานิดหนึ่งจะเจอร้านพร้อมป้ายสีฟ้าอันเบ้อเริ่มเขียนว่าก๋วยเตี๋ยวอดทน อยู่ฝั่งขวามือ เป็นบ้านคล้ายๆ บ้านทรงไทยทางภาคเหนือ 2 ชั้น ด้านล่างเปิดด้านข้างๆ เป็นโชว์รูมศิลปเวียงกาหลง รอบๆ ร้านเป็นทุ่งนา หาไม่ยากเลยคะ
เส้นทางจากเชียงรายไปเชียงใหม่ ค้นเขี้ยวเลี้ยงลด ขึ้นเขาลงห้วย สลับกันไป ต่ายน้อยขับรถยังไม่เก่ง โค้งหน่อยก็แค่ 40 กม./ชม. แค่นั้นแหละค้าาา เพื่อความปลอดภัยของทุกๆคน ^^
เย้ๆ มาถึงแล้ว ร้านก๋วยเตี๋ยวอดทน ที่ร้านมีอาหารขายหลายอย่างนะคะ ทั้งก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ อาหารตามสั่ง เป็นที่แวะพักริมทางที่ใช้ได้เลยแหละ ทราบมาว่าที่ชื่อ ก๋วยเตี๋ยวอดทน เพราะเจ้าของร้านไปเที่ยวเวียดนามและอดทนรอคิวกาแฟนานมากเพราะคนซื้อเยอะ และเจ้าของอยากให้ร้านก๋วยเตี๋ยวขายดีเหมือนร้านกาแฟที่ตัวเองเคยไปกินเลยได้ตั้งชื่อนี้ขึ้นมา เพื่อเป็นเคล็ดให้ร้านขายดีเหมือนร้านกาแฟที่เวียดนามด้วย และอดทนในที่นี่ไม่ได้หมายถึงแค่ความหมายข้างต้นนะคะ ทางเจ้าของเค้ายังให้แง่คิดอีกว่า ชีวิตเราต้องใช้ความอดทนในการดำเนินชีวิตใครที่มีความอดทนสูงก็จะมีโอกาสประสบความสำเร็จมากกว่า อืม… ลึกซึ้งมากเลยทีเดียว
ตอนที่เรามาถึงก็เกือบบ่าย 2 โมงได้ คนไม่ค่อยเยอะ บรรยากาศร้านชิวๆ ร้านมี 2 ชั้น ตัวร้านคล้ายๆ บ้านไม้เรือนไทยทางภาคเหนือ พวกเรานั่งด้านล่างกัน โล่งโปร่งลมโชยสบายๆ ยืดแข้งยืดขาหลังจากนั่งรถมากนาน
ตัวร้านเป็นไม้ทั้งหลัง ด้านล่าง โล่ง โปร่ง ลมโชย เย็นสลาย โต๊ะเป็นโต๊ไม้แผ่นใหญ่ๆ ให้นั่งได้โต๊ะ ละ 3-5 คน รอบๆ ร้านเป็นทุ่งนา กินไปชมวิวไป ที่สำคัญเคยได้ยินว่าที่เวียงปาเป้านี้เป็นอำเภอที่สวยที่สุดในประเทศไทยด้วยไม่รู้เท็จจริงอย่างไร แต่เอาเป็นว่าเป็นที่พักริมทางของต่ายน้อยทีมีมากกว่าอาหารละกัน นั้นคือ ศิลปเวียงกาหลง เวียงป่าเป้า เชียงราย ที่อยู่ข้างๆ ก๋วยเตี๋ยวอดทน เชียงราย กินเสร็จก็แวะไปดูต่อเลย
ต่ายน้อยรายงาน
แผนที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยอดทน ศิลปเวียงกาหลง เวียงปาเป้า
[mappress mapid=”88″]
